CARPACCIO de TERNERA a la ITALIANA. Receta super rápida, facíl y resultona.
junio 27th, 2014 | by larestano
Cuando se habla de carpaccio solemos entender un plato de carne o pescado crudo y cortado muy fino, todo
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Bar-Restaurante Grazie Mille: un rincón italiano en el corazón de Madrid.
junio 16th, 2014 | by larestano
La experiencia completa con la descripción «plato a plato» y el resumen calidad-precio. El martes pasado estuvimos cenando en Grazie
CUPCAKEs de PIZZA. Receta «facile e divertente»
junio 9th, 2014 | by larestano
Este mes de Junio se celebra el 125 cumpleaños de la Pizza Margherita (Margarita en castellano). Corría el año 1889
Receta de Ñoquis Tricolor en Antena 3
junio 2nd, 2014 | by larestano
La semana pasada estuve en el programa el Estirón de Antena 3 preparando unos ñoquis tricolor para el mercado de
VITELLO TONNATO: cuando la Ternera encuentra el Atún y la Anchoa
mayo 23rd, 2014 | by larestano
Parece curioso y un tanto extraño pero la combinación de este plato entre ternera, atún y anchoa, resulta ser algo
Productos Italianos en el Mercado de Chamartin
mayo 16th, 2014 | by larestano
Muchas veces me preguntáis: “¿Y este producto donde lo puedo comprar?» o también: “Donde compras tu los productos italianos
MERENGUE ITALIANO y TRUCOS para MONTAR las CLARAS de HUEVO a la PERFECCIÓN
mayo 7th, 2014 | by larestano
Confieso que nunca me ha gustado el merengue. Desde aquel día que monté un barullo increíble en la pastelería
TARTA de MACARRONES con LaRestano en Antena3
abril 27th, 2014 | by larestano
Últimamente estoy colaborando con el Mercado de La Buena Vida dando talleres para adultos y para niños, difundiendo cultura gastronómica italiana.
La SALSA POMODORO NO EXISTE
abril 11th, 2014 | by larestano
La SALSA POMODORO, que muchos restaurantes italianos nos quieren proporcionar como autentico producto de la tradición, realmente no existe.
La auténtica SALSA BOLOÑESA. Toda la VERDAD sobre los MITOS de la COCINA ITALIANA.
abril 4th, 2014 | by larestano
Hoy juego en casa. Hablamos de un plato de la tradición de la región en la que nací y me
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CONFITURA de FRESAS. La receta de la mía MAMMA
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